순천매실의 역사는 600년을 지나고 있다.

각 지역마다 특징적인 축제들이 많이 있는데 우리고장 순천에서 매실이 생산되는 6월경에 매실축제를 개최한다면

순천은 새로운 관광브랜드를 갖게 될 것이다.

먹거리 축제는 다양한 메뉴들이 등장하는데

아마 매실관련 메뉴들을 찾게 된다면 수십가지가 될 것이다.

글을 작성하는 본인도 20여가지의 제품들을 생각해봤다.

이웃동네 광양은 매화꽃으로 관광객을 불러모으는데

우리고장 순천에서는 매실로 새로운 아이템을 갖춘 순천매실축제를 개최한다면 어떨까? 해서 글을 올려본다.

매실로 만들어진, 만들 수 있는 메뉴들을 정리해본다면 아래와 같다

1. 매실엿

2. 매실찐빵

3. 매실햄버거

4. 매실조청

5. 매실와인

6. 매실막거리

7. 매실청주

8. 매실식초커피 

9. 흑매실차티백

9. 매실양갱

10. 매실오란다

11. 매실초콜릿

12. 매실기정떡

13. 매실빙수

14. 매실치즈

15. 매실잼

16. 매실젤리

17. 매실두부

18. 매실발효음료수

19. 매실호떡

20. 매실쿠키, 제빵류.....등

이 외에도 매실관련 메뉴들도 많을 것이다.

순천만국가정원이 볼거리 축제라면

순천매실축제는 먹거리 축제로 자리매김 할 수 있지 않을까요?