순천시농업기술센터

2011년 전통발효식품 제조 과정 교육 안내










순천시농업기술센터에서는 잊혀져가는 전통의 맛을 보존, 계승하고 지역 농산물의 가공을 통한 소비 촉진에 이바지하고자 『2011년 전통발효식품 제조 과정 교육』을 다음과 같이 운영하오니 뜻있는 시민 여러분의 많은 참여 바랍니다.



기 간 : 2011. 3. 25. ~ 5. 27.(매주금요일 16:00~ 18:00)
장 소 : 순천시농업교육관(순천시 덕월동 377번지)




대 상 : 40명(도시권시민 및 농업인)




내 용
- 전통발효식품 제조 관련 이론
- 농산물을 이용한 발효 식품
- 누룩 및 가양주 제조 실습
- 김치 담그기(배추, 무 등) 실습
접수 및 신청
- 기 간 : 2011. 3. 4. ~ 3. 11.
- 방 법 : 전화 또는 e-mail
☎ 061) 749-3684, 3644 /
e-mail : young2516@korea.kr
문 의 : 순천시농업기술센터 농촌지원과(061-749-3644, 3684)













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