순천시, 전통발효식품 제조 과정 교육 실시
- 9월 7일부터 11월 16일까지 농업교육관에서 

농업인들과 도시소비자들이 전통 발효 식품 제조과정 교육에 참여 강의를 듣고 있다.
잊혀져 가는 전통의 맛을 보존, 계승하고 지역 농산물의 가공을 통한 농산물의 소비 촉진을 위해 실시하고 있는 이번 교육은 9월 7일부터 11월 16일까지 농업교육관에서 실시한다.
된장, 간장, 고추장 등 전통 발효 식품을 가정에서 직접 만들어 볼 수 있고 가공 발효 식품에 대한 기초 지식과 함께 실습도 병행하게 된다.

담당 : 농촌지원과 정영석 749-3644