순천만 갈대, 주향(酒香)으로 유혹하다
- 순천만 갈대로 만든 특산주 시음회 가져

 순천시는 24일 개발 중인 전통주 중간 보고회를 개최하고 시음회를 가졌다. 

 순천전통주 개발은 2013순천만국제정원박람회 등 지역에서 개최되는 국제행사를 대비하여 공식주 개발의 필요성을 느끼고 시에서 적극적인 의지를 가지고 추진하고 있는 사업이다. 

  순천만 간척지에서 생산된 찹쌀과 친환경 우리밀로 만든 누룩을 주 원료로 한 전통주와 청정 순천만에서 자란 갈대를 활용한 특산주를 개발 중에 있다. 

  오늘 가진 시음회는 주모제조방법을 달리한 전통주 시료(試料) 4종과 갈대순·갈대뿌리를 활용한 특산주 시료 4종에 대하여 순천시 공무원을 대상으로 1차 시음회를 개최하여 의견을 수렴하였다.

  순천시는 전통주 개발이 완료되면 관내 전통주 제조업체와 업무 협약을 맺어 기술이전을 통해 대량생산 체제를 갖추고, 다양한 체험행사와 시음회 등 홍보의 장을 마련하여 대한민국을 대표하는 전통주로 육성해 나갈 계획이다.

  순천시 관계자는 “지역을 찾는 관광객에게 특색있는 먹을거리를 제공하기 위한 순천대표음식점 추진에 앞서, 음식과 궁합이 맞는 전통주를 개발하여 관광만족도를 높이고 지역 농산물을 활용함으로써 쌀 소비촉진과 지역경제활성화에 기여할 것으로 기대한다.” 고 밝혔다.


* 담당 : 기획감사과 오종숙 749-4403 *