순천시, 농촌음식 푸드코디 ‘마을음식 파티교육’실시 
        - 7월 21일부터 23일까지 별량면 개령마을 테마관에서

순천시는 오는 21일부터 23일까지 별량면 개령마을 테마관에서 체험마을 주민을 대상으로 ‘마을음식 파티 교육’을 실시한다.
마을음식 파티 교육은 지난 6월 28일부터 7월 23일까지 40명을 대상으로 총 4회에 걸쳐 순천시 체험마을을 찾는 관광객의 눈과 입을 사로잡는 농촌 음식을 개발하고자 실시하고 있다.
교육은 음식문화의 이해와 실습, 농촌 음식의 서비스 매뉴얼과 위생교육, 기존 마을음식 평가와 음식 상차림 실습, 친환경 농산물을 이용한 농촌다운 마을 음식 개발 등으로 이뤄진다.
특히, 자연적인 마을 이미지를 나타내기 위해 계절에 피는 들꽃, 생활 도자기 등을 주로 이용하고 자연을 살리는 점을 강조한다.
시는 이번 교육으로 농촌관광에 대한 서비스 품질을 향상시키고 체험 마을의 프로그램에 대한 다각적인 활성화 방안이 마련되는 계기가 될 것으로 기대하고 있다.
기타 교육에 대한 자세한 사항은 홈페이지(scg.go.kr) 공지사항을 참고하면 된다.


담당 : 관광진흥과 장성주 749-3866