순천음식연구회 과제발표 및 연시총회 개최
- 22일 농업교육관에서

순천시 여성 농업인들로 구성된 순천음식연구회는 오는 22일 농업교육관에서 새해 활동을 다짐하는 과제발표회 및 연시총회를 개최한다.

이번에 개최되는 과제 발표 및 연시총회는 순천음식연구회원들이 가지고 있는 음식 솜씨를 회원들과 함께 공유하고 알고 있는 지식들을 발표함으로써 순천 음식 연구회의 발전과 스스로의 능력 향상을 위해 마련된 것이다.

순천음식연구회는 그동안 지역에 전해 내려오는 전통 음식을 발굴하고 이의 전승을 통해 새로운 농촌 문화 창달과 지역 농산물의 부가가치 향상을 위해 자체적인 모임과 과제 발표 등을 꾸준히 전개해왔다.

특히 지난해에는 순천시의 자연밥상메뉴개발에 지역 향토 음식의 발굴 등에 기여한 바 있으며 앞으로는 지역 농산물의 상품화를 통해 농산물의 부가가치 향상에도 노력할 계획이다.

순천 음식 연구회의 과제발표 및 연찬회는 앞으로도 매월 실시하게 된다.

시 관계자는 농업인들의 자율적인 학습을 통한 능력향상과 지역 농산물의 부가가치 증진, 소비 촉진을 위해 음식연구회의 자율적인 활동을 적극적으로 권장할 계획이라고 말했다.