“순천시 절기별 미식음식 품질인증제(가칭)”희망 한식당  운영자 공개 모집
- 절기별 미식음식 품질인증업소 3개소 선발, 3월 15일(금)부터 18일(월)까지 접수 - 

  순천시(시장 허석)는 오는 18일(월)까지 “순천시 절기별 미식음식 품질인증제” 희망 한식당 공개모집한다고 밝혔다.

  참가자격은 순천시에서 일반음식점 영업신고를 한정식 또는 백반을 제공하는 한식당을 6개월 이상 운영하는 음식점으로 유형별(전통·고급형, 융합·전문메뉴형, 실속·백반형)로 각각 1개소를 시범으로 선발할 예정이다.

  참가방법은 순천시청 홈페이지(www.suncheon.go.kr)에서 지원서 및 인증유형별 신청분야 등의 제출서류를 내려 받아 작성한 후 3월 18일(월)까지 순천시 관광과로 방문 또는 메일 접수 하면 된다.

  절기별 미식음식 품질인증제 한식당은 순천시 지역내 한식 전문점을 바탕으로 ‘순천한정식 표준모델’을 발굴하고, 한정식식문화 자원 확보 및 외식산업 발전을 위해 2019년 시범적으로 시행하는 사업이다.

  순천시에서는 사업의 이해를 돕고자 3. 15일(금)사업설명회를 갖고, 전문가의 심사를 거쳐 선발된 음식점에는 메뉴판 분석을 통한 메뉴엔지니어링 제안, 상차림 배치도 개선 등 전문가 맞춤형컨설팅을 실시하고, 품질인증 지정증, 메뉴북, 메뉴보드판, 한정식스토리 보드판 등을 지원해주며, 시 홈페이지 등 다양한 방법으로 홍보 지원할 예정이다.

  자세한 사항은 순천시 관광과(061-749-4833)로 문의하면 된다.