‘순천만모링가’어린이급식 메뉴로 개발 가능성 모색
학교급식관계자들과 모링가 이용한 급식메뉴 개발 간담회 가져

순천시와 순천만모링가협동조합은 순천시 대표 산림특화작물인 모링가를 이용한 어린이 급식메뉴를 개발하기 위해 학교급식 관련 실무자들과 함께 ‘모링가 급식메뉴 개발 간담회’ 를 개최했다.

지난 25일 순천 어린이급식관리지원센터에서 진행된  ‘모링가 급식메뉴 간담회’에서는  영양사, 제품 개발자 등 실무관계자와의 열띤 논의를 통해 어린이들의 급식메뉴 개발 가능성을 점검하는 차원에서 실시되었으며, 순천에서 재배되어 환, 분말, 차 등 다양한 제품으로 제조되고 있는 순천만모링가를 홍보하는 시간도 함께 가졌다.

순천시는 지난해 모링가 산업 활성화와 고용창출 등 지역 경제 활성화를 위하여 전남도 산림자원연구소와 업무협약(MOU)을 체결하여 모링가 재배기술 및 모링가 육성·보급 관련 연구, 모링가를 이용한 신제품 및 발효 제품 개발 등 협력체계를 구축했다.

 신춘호 이사장은 “이번 간담회를 통해 지역 급식관계자들이 모링가를 보다 쉽게 접해서 로컬푸드 홍보 및 지역 건강사회 구현에 힘을 보탰으면 한다”며 ”전라남도산림조합의 연구과제로 신청하여 모링가의 다양한 효능을 제품화하는데 노력하겠다”는 포부를 밝혔다.