- 15일 2기 수료식 개최 -

순천시 예비 농산물 가공 창업자 47명이 지난 15일 농산물 창업보육센터에서 농산물 가공 창업 교육 수료식을 가졌다.

농산물 가공 창업 교육은 농산물을 재배에만 그치지 않고 가공 제품을 제조·생산하여 판매할 수 있도록 가공 창업에 대한 자신감을 심어주며 성황리에 마쳤다.

8월 28일부터 총 9회 30시간으로 진행된 교육은 모집단계에서부터 관심이 높아 40명 모집에 102명이 몰려 2기로 분반하여 진행됐다.

교육생 대부분이 지역 농업인으로서 1차 산업 중심의 농업에서 벗어나 소규모 가공제품을 개발·판매하는데 필요한 창업에 관한 절차, 식품위생법, 가공식품의 표시기준 등 이론과 다양한 가공 장비를 이용한 환만들기, 기본소스 만들기 등 실습교육으로 운영됐다.

시 관계자는 “이번 교육을 통해 다양한 가공식품이 개발되어 농업의 6차산업화 촉진에 기여하고 지역 경제 활성화에 이바지하기를 기대하며 이를 위해 시에서도 적극적으로 돕겠다”고 말했다.