순천시는 오는 8일부터 12일까지 어린이급식관리지원센터에서 소규모 어린이 급식시설 15개소 300명을 대상으로 찾아가는 요리교실을 운영한다. 
       
이번 요리교실은 ‘태극기 샌드위치 만들기’란 주제로 감자, 달걀, 오이, 당근, 파프리카 등 다양한 음식재료를 어린이들이 직접 으깨고, 잘라보고, 섞어보면서 오감발달과 태극기에 대한 올바른 의미를 알아보는 시간으로 진행된다. 

요리교실은 매일 오전 10시와 오후 14시에 지역아동센를 직접 방문해 현장에서 운영할 예정이다. 

앞서 시는 지난 27일부터 29일까지 지역아동센터를 대상으로 참여 신청을 접수받았다. 

어린이급식관리지원센터장(김영숙)은 “다양한 프로그램을 통해 아이들에게 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 노력할 것이다.”며 “태극기 샌드위치 만들기를 통해 아이들이 광복절에 대한 의미를 좀더 쉽게 이해하는 계기가 되길 바란다. ”고 말했다. 

시 관계자는 “어린이 비만율이 매년 증가하고 있어 편식예방을 위한 영양교육과 요리실습을 더욱 확대해 나갈 계획이다”고 말했다.