순천시, 고품질 쌀 생산을 위한 농업인 지도 나서
- 벼 적기 수확 요령 대농업인 지도에 적극 나서

순천시 농업기술센터는 고품질 쌀 생산을 위한 농업인 지도에 적극 나서기로 했다.

시는 고품질 쌀 생산을 위해서는 생육 후기 물관리가 중요하며 그중에서도 완전히 물을 떼는 시기가 쌀 품질을 좌우한다면서 벼가 익어가는 동안에는 적당한 수분 공급이 필요하며 뿌리에 산소, 수분 공급을 위해 물을 뗄때까지 2～3cm로 얕게 대거나 물 걸러대기를 해줘야 한다고 밝혔다.

시에 따르면 일반 농가에서 수확 작업 때문에 물을 지나치게 일찍 떼면 벼 알이 충실하게 여물지 못해 수량이 떨어지고 완전미 비율이 낮아져 쌀의 품위가 떨어지며 반대로 늦게까지 물을 대주면 수확 작업이 늦어져 금간 쌀이 많이 생겨 품질이 떨어질 우려가 있다고 주의를 당부했다.

따라서 수량을 높이고 품질이 좋은 쌀을 생산하기 위해서는 토양의 성질에 따라 차이는 있으나 보통 이삭 팬후 35～40일 경에 물을 떼는 것이 가장 좋으며 늦게심어 이삭이 늦게 팬 논은 이삭팬후 40～45일까지 물 걸러대기를 하여 벼 알이 잘 여물도록 해야 하며 적기 수확이 필요하다고 강조했다.

수확시기는 이삭 패는 시기에 따라 다르겠으나 대체적으로 조생종은 이삭팬 후 50일, 중생종은 54일, 만생종은 58일 내외가 수확적기이므로 농업인들이 시기를 놓치지 않고 고품질의 쌀을 생산할수 있도록 최선을 다해 줄 것을 당부했다.

담당 : 기술보급과 김경수  749-3674