순천시보건소 오는 11일부터 주 2회 6일간 외식업 대표자 및 책임자 50명을 대상으로 ‘2015 외식업 경영인 대학’을 운영한다.

이번 교육은 외식업주가 전문 경영인으로서의 마인드를 갖추게 하고, 지역 외식업계의 경쟁력을 향상시키고 자 마련됐다.  

이에 시는 전문 강사진을 초빙해 외식산업 트렌드와 소비자의 선택, 쉽게 배우는 식당 노무관리 노하우, 외식업 원가관리, 외식 서비스 마인드와 불만고객 응대 등 외식업 경영에 필요한 전문 지식을 강의할 예정이다.   

시 관계자는 “앞으로도 외식업 경영인 대학을 지속적으로 운영해 지역 외식업을 이끌고 나갈 선도적인 경영인을 양성해 나갈 계획이다”고 말했다.