순천시는 하절기 기온상승으로 식중독 발생위험이 높아짐에 따라 지난 관내 운동부육성학교 관계자 100여명에게 삼산도서관에서 식중독 예방교육을 실시했다.  


이번교육은 순천시 초중고 육성부의 감독, 코치, 급식 담당을 대상으로 위생적 취급기준 준수, 유통기간 경과제품 사용, 보존식 보관상태, 지하수 사용, 집단급식소의 살균 소독장치 설치 식중독 환자 발생 시 대처 요령에 대해서도 집중적으로 교육을 실시했다.

시 보건소 관계자에 따르면 “이번 교육은 하절기 순천 방문 전지 훈련팀의 식품안전을 위해 실시했다.”면서 먼저 “집단급식시설에서 자율 점검을 실시하고, 취약 부문에 대해서는 철저한 지도 점검을 실시해 식중독 등 식품위생사고가 한 건도 발생하지 않도록 최선을 다 하겠다”고 밝혔다.