순천시, 친환경 과일 식초 만들기 교육 실시
 - 식초의 효능과 친환경 배를 이용한 과일식초 만들기  

순천시가 최근 건강 식품에 대한 소비자들의 관심 증가로 웰빙 가공 식품인 발효식품 친환경 과일 식초 만들기 교육을 실시한다.

시는 오는 24일 덕월동에 위치한 농업인교육관 농산물 가공 교육장에서 오후 2시부터 순천대학교 김용두 교수를 초빙 ‘식초가 건강에 미치는 영향 및 식초의 효능’에 관한 이론과 우리 지역에서 생산된 친환경 배를 이용한 ‘과일 식초 만들기’실습을 병행해서 실시한다.

시는 이번 교육을 시작으로 앞으로 와인 만들기, 장 담그기 등 다양한 발효 식품 과정 프로그램을 운영할 계획이다.

이번 교육 참가 비용은 1인당 2천원으로 농업기술센터 농촌지원과(749-3644)로 2월 23일까지 신청하면 된다.

담당 : 농촌지원과  이혜정  749-3867