순천시, 식중독 예방 사전 위생진단서비스 실시
- 8월 2일부터 16일까지. 집단급식소 및 일반음식점 등 영업 희망자
순천시는 식중독 발생 우려가 높은 학교, 기업체, 일반음식점 등을 대상으로 위생 관리 상태를 진단, 평가해주는 ‘식중독예방 사전 위생 진단서비스’를 실시한다.
이번 서비스는 오는 10월까지 집단급식소 및 일반음식점 등 희망 영업자를 대상으로 식재료 검수 단계부터 보관, 조리, 배식 등 최종 섭취단계까지 위생상태 및 오염 가능성 여부 등을 확인하게 된다.
또한, 세균측정기, 식중독균 간이검사 키트를 이용하여 시설, 설비, 조리기구, 용기, 종사자 위생 수준을 평가하고 평가후에는 영업장 실정을 고려한 개선 보완책을 제시하게 된다.
개선 조치 사업장에 대해서는 현장을 재 방문 조치 사항을 확인할 계획이며 우수 사례는 다양한 매체를 통해 홍보 및 전파할 계획이다.
서비스를 받고자 하는 영업자는 식중독예방 진단서비스 신청서를 작성후 16일까지 직접 방문 또는 팩스(749-3597)로 신청하면 된다.
시 관계자는 이번 위생진단 서비스 실시를 통해 영업자의 위생관리 능력을 높이고 식중독 발생을 사전에 차단하는데 기여할 것으로 기대된다며 영업자들의 많은 참여를 바란다고 말했다.
기타 자세한 사항은 보건위생과(749-3097)로 문의하면 된다.


담당 : 보건위생과 양호순 749-3097